 |
| น้ำพริกหนุ่ม |
น้ำพริกหนุ่ม เป็นน้ำพริกชื่อดัง เมนูเด็ดของชาวเหนืออีกหนึ่งเมนูที่คนจำนวนมากนิยมรับประทาน สามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ และวิธีการทำไม่ยุ่งยาก
- พริกหนุ่ม 10 - 15 เม็ด
- กระเทียม 10 กลีบ
- หอมแดง 7 - 10 หัว
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 – 3 ช้อนชา
- ผักสด อย่างเช่น แตงกวา ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว สำหรับทานกับน้ำพริกหนุ่ม
ขั้นตอนการทำ
- นำพริกหนุ่ม กระทียมและหอมแดงย่างไปจนสุก
- นำพริกหนุ่ม กระทียมและหอมแดงที่ย่างไฟสุกแล้ว โขลกเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือ มะนาวและน้ำปลา ตามชอบ
- เสิร์ฟพร้อมผักเครื่องเคียง
น้ำพริกหนุ่มสูตรเด็ดอร่อยถึงใจแบบนี้ เป็นใครก็ต้องติดใจ ที่สำคัญขั้นตอนการทำยังไม่ยุ่งยาก เรียกว่าเด็ดดีครบสูตรจริง ๆ...
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น